Организация питания в образовательной организации

Питание воспитанников организуется в соответствии с примерным меню, утверждаемым заведующим Учреждением, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях.

Учреждение обеспечивает гарантированное и сбалансированное 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник)

Питание организовано в 5 помещениях дошкольных групп.

Общество с ограниченной ответственностью «Исток» 21/24 09.01.2024г. до 100 000,00 603108, г. Нижний Ногород, ул. Кузбасская, д.17а 5257018168 (83149) 5-07-52, 5-01-62
ОАО Княгининское молоко 09-01/24-09 09.01.2024 до 100 000,00 606340 Нижегородская область, г. Княгинино, ул. Свободы, д7 5217000301 83166 4-17-05
ИП Кузнецова Елена Владимировна б/н 12.01.2024 до 100 000,00 606210 Нижегородская область, г.Лысково ул. 1-я Заводская 1 522204539577 88314958263
ООО Спасский мясопрдукт до 100 000,00 5232003554
ООО "ВЕРА" б/н 09.01.2024 до 100 000,00 98 961,18 98 961,180 Нижегородская обл. г.Лысково ул.Семенычева д.1 кв.17 5222004083 89200679103

Жукова Юлия Александровна, шеф-повар

Освобождение от взимания родительской платы за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных организациях, подведомственных Управлению образования Лысковского муниципального округа, реализующих образовательную программу дошкольного образования мобилизованным гражданам и членам их семей.

Родительская плата в образовательных организациях снижается на 50 процентов от установленной родительской платы:
- с родителей (законных представителей), состоящих на учете в государственных казенных учреждениях Нижегородской области "Управление социальной защиты населения" и имеющих среднедушевой доход ниже 50 процентов величины прожиточного минимума на душу населения, установленной Правительством Нижегородской области (малоимущие семьи);
- с родителей (законных представителей), состоящих на учете в государственных казенных учреждениях Нижегородской области "Управление социальной защиты населения", имеющих трех и более несовершеннолетних детей (многодетные семьи);
- с родителей (законных представителей), у которых двое детей посещают образовательную организацию;
- с родителей (законных представителей), являющихся инвалидами I и II группы.

Для обеспечения качественного питания пищеблок ДОУ оборудован необходимым кухонным оборудованием, отвечающим требованиям СаНПин: 2 холодильника, 2 морозильника, 1 электромясорубка, 4разделочных стола, 2 электроплиты. Для хранения продуктов есть 2 помещения: одно – для хранения овощей, другое – для хранения гастрономических продуктов. В дошкольных группах организовано пятиразовое питание в соответствии с Ассортиментом блюд Примерного 10 – дневного меню.

В рационе детей ежедневно на завтрак - молочные каши, омлеты, бутерброды, чай, кофе, какао; на второй завтрак - соки, витаминизированные напитки или свежие фрукты; на обед - свежие овощи или салаты, первые блюда, гарниры и вторые горячие мясные блюда, напитки; на полдник - кисломолочная продукция с выпечкой; на ужин - рыбные или творожные блюда. За основу составления примерного 10-дневного меню положены среднесуточные нормы питания на одного ребенка в день.

Приготовление блюд для детей ДОУ осуществляется на основании технологических карт, где указана рецептура блюд, технология приготовления, температура подачи блюда, требования к качеству готового блюда, пищевая и энергетическая ценность, содержание минеральных веществ и витаминов.Закупка продуктов питания производится по договорам с поставщиками. Все продукты имеют сертификат соответствия. Качество продуктов проверяется медицинским работником, завхозом и шеф-поваром. Бракеражная комиссия осуществляет ежедневный контроль качества пищи. Дети обеспечены соответствующей посудой, для приёма пищи. Выдача пищи проходит согласно графику, с учётом тёплого и холодного времени года. Для родителей (законных представителей) ежедневно в приёмной детского сада вывешивается меню.